隠れ蟹

男の料理の時間です。
はじめまして。ラモスです。
キョウノリョウリハスゴーイヨ！

でわ、逝きましょう！
メニウは『鰺の手抜き南蛮漬け』

1.2.3.4!

☆材料☆
鰺（小さいやつ）
玉葱
片栗粉
塩
ポン酢
七味唐辛子
糸唐辛子

☆作り方☆
1.残業時間に中指を立て、ジャスコで鰺を購入。
おやつの買いすぎに注意する。

2.帰宅したらおやつを少し食べ、鰺の頭、内蔵をとる。

3.軽く塩を振って片栗粉をつけ140～160℃の油で泡が出なくなるまでじっくり揚げる。

4.玉葱を薄くスライスする。男性の場合ここで涙したら負けを意味します。

5.ポン酢を水で薄めて、七味、糸唐辛子、玉葱を投入。

6.さっき揚げた鰺を今度は200℃の油で揚げる。あがったら熱いうちに⑤のポン酢に投入。

7.冷蔵庫に入れ、1日25時間放置。某バンドの曲とは一切関係はない。

8.酒と共に食す。客人に振る舞う場合、手抜きの事をバラさない方が格好がつくようです。


今回はあまりの旨さに写メを撮るのを忘れてしまった！

デュー！

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お久しぶりです！
ロックンロール料理人、ゲントクです！

ゴールデンウィークでなまった体に喝を！！


さて、今日のロックンロール料理は『ウインナーサラダ炒飯』
逝きますかぁ！

1234！

☆材料☆
ごはん
卵
ウインナー
ごま油
中華味
塩コショー
マヨネーズ

☆作り方☆
1、ごま油で卵とウインナーを炒める。

2、ごはんを投入。

3、塩コショー、中華味、マヨネーズで味付け。

4、皿に盛り付け、写メを撮り、各方面に自慢。


味付けは炒飯の素でも可です。

ゴールデンウィークも後半戦。鈍った体とカラカラの財布に優しいロックンロール料理。
ぜひお試しください！！

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料理コーナーファンのみなさんこんばんわ。
ロックンロール料理人のゲントクです。

しばらく放置状態だった圧力鍋。かわいそうなので何か煮てやろうと、いざジャスコ。

本日のメニウは『韓国風牛すじ煮』

早速やりますか！

☆材料☆
牛すじ
生姜
ネギ
にんにく
めんつゆ
みりん
キムチの素

☆作り方☆
1、ジャスコにビーフシチューの材料を買いに行く。

2、いつの間にかカゴに牛すじを投入。安売りのカップラーメンも数個購入。

3、帰宅。

4、牛すじをさっと熱湯にくぐらせて一口大にカット。

5、生姜、ニンニクをみじん切り。

6、材料を鍋にぶち込み、めんつゆ、みりん、キムチの素で味付け。

7、圧力鍋で30分加熱。（加熱中はヒマなので、テレビ鑑賞や、楽器練習をしてください。）

8、蓋をとってネギを投入して10分煮る。

9、器に盛り付け、卵黄を中央めがけて投下。

10、写メを撮り、各方面に自慢する。


これでアナタもロックンロール料理人！
ごはんとビールも忘れずにね♪

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昨日のライブの後遺症か、今朝は起き上がれなくて勝手に今日は祝日になりました。

つー事で前からずっと気になっていたアイテム、圧力鍋をついに入手、料理本も買って、あとは材料だ！
って事で、意気揚揚と肉屋へ。
今回は牛すじ煮を作るぞ！って牛すじ売ってないし。

ふと目をやるとサンマが78円。そうだ、サンマを煮よう！

いや！だめだ！ここ肉屋だ！
あぶないあぶない。

と言うことで、今回は3回目となる豚角煮。またかよ！
説明書や料理本と格闘すること1時間。
遂に初めて圧力鍋で作る豚角煮が完成！
点数は60点かな。

今週は自炊するぞー！！

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